I nostri prodotti

La continua ricerca e la passione innata per l’ agricoltura ci porta oggi ad offrire sempre più prodotti a km 0, trasformando i nostri ortaggi in ingredienti essenziali per la nostra cucina.

I salumi che produciamo seguono le antiche ricette dei nostri nonni in cui, la materia prima di qualità e lo scorrere lento del tempo, garantiscono sapori straordinari

Il nostro laboratorio di pasta fresca ci permette di divertirci creando ravioli dai ripieni sempre nuovi, dove il re indiscusso resta il raviolo della tradizione piemontese. Usiamo solo farine biologiche di tipo 2 e semole bio di grano duro italiano.

La costante crescita nella produzione e trasformazione dei nostri prodotti ci porta ad una nuova avventura: aprire un punto vendita interno al ristorante, dove potrete trovare una selezione di nostre specialità e di altri piccoli produttori selezionati.

A breve verrà anche aperto lo shop on line.

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